¿Y si midieramos el desperdicio de alimentos...

De acuerdo con Scientists for Global Responsibility, esta edición del Mundial de Futbol, podría ser la más contaminante de la historia, al generar más de 9 millones de toneladas de CO₂, principalmente por el transporte entre las 16 sedes. Aunque la FIFA promete reducir sus emisiones a la mitad para 2030, la magnitud del reto exige más que buenas intenciones. En México, las sedes muestran avances, la Ciudad de México planea reforzar su transporte público y manejo de residuos; Monterrey impulsa movilidad limpia; y Guadalajara, programas de compostaje. Sin embargo, se requiere coordinación nacional, vinculación con el sector privado y auditorías ciudadanas para evitar el greenwashing. El autor, CEO y fundador de la app Cheaf, enfatiza la gestión de alimentos como eje crucial y propone, inspirado en los Juegos Olímpicos de París 2024, protocolos de donación, redistribución y certificación verde para proveedores y establecimientos del Mundial
(Claudia Lineth Bello Pérez)